CAFÉ VIENENSE

- INGREDIENTES:

• 4 pedacinhos de chocolate meio amargo;
• 4 colheres (sopa) de creme de leite;
• 4 xícaras de café bem forte;
• Açúcar a gosto;
• Chantilly;
• Canela;
• Cacau ou raspa de laranja, conforme a preferência.

- PREPARO:

• Derreta o chocolate, o açúcar e o creme em fogo brando;
• Junte o café e leve ao fogo sem deixar ferver;
• Coloque em xícaras grandes;
• Guarneça com chantilly e, sobre ele, coloque a canela e o cacau em pó, ou a raspa de laranja, em pequena quantidade.